アガメモ

 まず最初に買ったのが、オレンジページの「基本のおべんとう」 わりと使えるレシピが多いし、良い本だな、と思うのですが、いかんせんお弁当に馴染みのない私（今まで手作り弁当を殆ど食べてないし作ったこともなかったので、本気でわからない;）。ご飯は冷ましてから詰めるとか、おかずの割合とか、初歩の初歩を知りたかったけど、この本にはレシピしかついてなかったのでした。

次に購入したのはアマゾンで「弁当」と検索した結果が1位だった（今見たら↑が1位で、この本は2位になってた）「やっぱりお昼はお弁当」という本。これは・・・一言でいうと「家庭科の教科書みたいな本」です。食品所要量（1日何をどのくらい食べるのか）や冷凍の仕方、ご飯とおかずは1対1で、おかずも動物性と野菜は1対1にして、とか・・・理屈をちゃんと教えてくれて、とってもためになりました！！しかし何故かこの本のレシピで作ったことがありません。。




その次に購入したのが幕内秀夫さんの「粗食のすすめ お弁当レシピ」と「小林カツ代のおべんとう決まった！」。まず幕内さんの粗食シリーズは大好き！「お母さんというかお婆ちゃんの弁当」という雰囲気すら漂いますが･･･こういう渋いお弁当作りたいなぁ。。煮物、野菜、魚のレシピが多め。

小林カツ代さんも好きで、他の本は普段からよく使ってます。こっちはモロ「お母さんの弁当！」と言う感じ。鮭は焼くより茹でたほうが硬くならなくていいよ、とか、知恵袋？がいっぱい書いてあるのが嬉しい。かなり実践的で、一番活用できそうな感じです。