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2024/04/28 | | Edit
風邪、歯痛の時のごはん
一難去ってまた一難、弱り目に祟り目・・・夫は風邪が治ったかと思ったら、今度は親不知が痛んでご飯が食べれません。。。時々こういうことがあるので、またしてもメモしときます。もし何か案があったら、コメントで教えてください。
  • うどん
  • お粥、雑炊
  • 梅干し
  • 蒸した鮭
  • 煮魚
  • 明太子
  • 落とし卵の味噌汁
  • 湯豆腐、温奴、肉豆腐
     
  • パン(耳はカット)
  • ポタージュ
  • 栄養ドリンク
  • 野菜ジュース
  • ウイダーインゼリー
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2009/01/23 | Comments(0) | TrackBack() | 自分メモ | Edit
朝食がパンのとき
a081226.JPG朝食がパンの時、おかずをどうして良いのかわからなかったのでメモ帳に書き留めていたのですが、それでもマンネリがちなので、改めて(主に自分のために)メモ。

*このページは随時更新します。
*私はお肉、夫はマヨネーズとチーズと食べ慣れない物が苦手なので、そういうのはあまり出てきません。




1.スープ
スープ
・コンソメスープ
・ミネストローネ
・シチュー
・クラムチャウダー
・コーンスープ
・ポタージュ
・ビーフシチュー

卵料理
・スクランブルエッグ
・オムレツ
・目玉焼き
・ゆで卵
・ゆで卵のディップ 刻んだゆで卵をマヨネーズ+塩コショウで和える
ポーチドエッグ サラダやスープに →レシピ
・巣篭もり卵 キャベツやホウレン草で
・キッシュもどき 卵+牛乳+塩コショウ+チーズ+火を通した野菜を、ココットに入れてトースターで8分 →レシピ

3.付け合せ
付け合せ
・フルーツ
・ヨーグルト
・炒めたきのこ
・ピクルス 玉葱を一緒に漬けて、刻んでゆで卵のディップに混ぜる
・フライドポテト
・ミニグラタン
・ナポリタン
・ベーコン、ハム、ウインナー

サラダ
・グリーンサラダ(レタス、ミニトマト、スティックキュウリ)
・ポテトサラダ
・マカロニサラダ
・かぼちゃのサラダ
・牛蒡のマヨサラダ
・豆サラダ
・温野菜サラダ
・コールスローサラダ

スプレッド
・バター
・ピーナッツバター
・苺やブルーベリーのジャム、マーマレード
・クリームチーズ
・蜂蜜
 

ドリンク
・コーヒー(ホット/アイス/カフェオレ)
・ココア
・紅茶(ミルク/レモン/アイス)
・ジュース(野菜/フルーツ)
・牛乳

7.パンのアレンジ
パンのアレンジ
サンドイッチ レシピ
・ホットサンド レシピ
・ハンバーガー、月見バーガー
・トースト レシピ
・フレンチトースト レシピ
・シナモントースト バター+砂糖or蜂蜜+シナモン
・ピザトースト レシピ
・名古屋名物、小倉トースト バター+あんこ
・バナナトースト バター+輪切りバナナ+蜂蜜、チョコソース
・パン・プディング

8.パン以外
パン以外
・ホットケーキ
・ドーナツ
・蒸しパン
・肉まん
・クレープ

9.ホームベーカリーで作るパンレシピ
ホームベーカリーで作るパンレシピ

10.成形パン


11.参考になるサイト(喫茶店モーニングの写真が見れる)
mini2.JPG






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2009/01/18 | Comments(0) | TrackBack() | 自分メモ | Edit
風邪のとき

kaze.JPG子供がいるママさんだと看病慣れしてるんだろうな・・・と思うのですが、うちはいないし私自身も滅多に風邪をひかないので、毎回「どうするんだっけ?!」「これでいいの??」と慌ててしまいます。なので、自分ためにメモ。
良かったら、「こうしたらいいよ」とコメントで教えてくれると助かります。

●リビング、寝室
暖房加湿器をつけ、温湿度計でチェックする(高い加湿器だと湿度が自動でコントロールされる物があります)。乾燥してるとノドも痛くなったり、鼻づまりで呼吸が苦しくなる。湿度が40%以下だとウイルスが活発になるので病人以外も危ない。40~60%だと人間が一番快適で、それ以上はダニカビ天国。上着を着せる。寝巻きや布団は温めておく。

●枕元に準備する物
嘔吐用に袋をかけた洗面器、鼻水用にティッシュ、体温計、ヒエピタ、アイスノン、照明・暖房・テレビ等のリモコン、電話←高熱の時は人を呼んだり起きるのが辛いので、「のどが渇いたりした時は電話で呼んでね。トイレ以外は起きなくていいよ」と言ってます。

●飲み物
汗を大量にかくのでお茶よりポカリ。体を起こすのも辛そうなら、ストローで寝たまま飲ませる。ビタミンが必要なイメージなので、レモネードや生ジュース。病院の点滴のイメージで栄養ドリンク

●食事
おかゆ、味のある雑炊、うどん、肉豆腐、煮魚。魚をほぐす力もないので、ほぐして出すなど食べやすくする。

●補助的な食べ物
ノドが痛かったり、食欲がない時のために、プリン、アイス、桃やみかんの缶詰。のど飴、サプリ

●(特に外出時の)行動
うがい、手洗い、マスク、帽子

●病人への対応
質問しすぎたりして病人を疲れさせない。でも布団をめくる等、極力なにもさせない。そっとしておく。とにかく寝せる。セキが聞こえた時や3時間おきぐらいに様子を見る。熱が高くないか、汗がひどくないか、ノドが渇いてないか等。発熱すると脱水状態になりやすいので、こまめに水分を取らせる。とにかく、やさしくやさしく甘やかす



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2009/01/18 | Comments(0) | TrackBack() | 自分メモ | Edit

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