アガメモ

一日遅れのひな祭り(?)　散らし寿司、刺身、味噌汁
初めて散らし寿司を作りました。意外とめんどくさいんだなぁ。見えてませんが、しいたけを甘辛く煮て、花形に切ったレンコン、千切りニンジンも入ってます。私はサーモン好きなので満足（寿司や刺身は、マグロよりサーモンやはまちが好き）。箸置きもちゃんとお雛様です。


イチゴが安かったので（イチゴも私の大好物）デザートに。

02/25水曜のふたり晩ごはん
洋食屋さんのハンバーグカレー（写真は夫の分）
夫に「誕生日ごはん、何がいい？リクエストない？」と聞いたら「カレー！」。何度聞いても「カレー」と言うのでカレーです（なんか夫かわいそうな子みたい･･･）。まぁフレンチとか言われても作れませんが(汗)

最近カレーと言えば、「喝采!家カレー 」のレシピ通りに作ってます。この本もお気に入り。最近買った本はアタリばっかりでホント嬉しい。
ええと、誕生日なので「洋食屋さんのハンバーグカレー」をチョイス。市販のデミグラスソースにカレーのルウを入れて、ハンバーグを煮込む･･･のですが、ソース?自体は今まで作った豚や牛のカレーのほうがおいしい。そりゃデミ缶より炒め玉葱+摩り下ろし野菜のほうがおいしいよなぁ。でも満足です。



カレーの後のデザートです。フルーツとチョコロール。おしゃれに盛り付けとかムリ。 でもこのケーキ、見た目はイマイチだけど、スポンジがほんとおいしい。

他のブログを見て、今更ですが「うちのブログの写真って小さすぎ？見づらい？」と思ったので、サイズ大きめにしてみます。手抜き料理も多いし大きな写真で見せるのは恥ずかしい～と思って、今まで普段の食事は小さくしてたのですが・・・

夫の誕生日祝いに、チョコロールを焼きました。
小嶋ルミさんの「おいしい!生地 」に載ってるやつです。自分で言うのもなんですが、やわらかくて、おいしく出来ました。うれし～い(*^^*)。ただ味はいいんだけど、見た目が;; 生クリームは中を増やして外を減らすべきだと写真を見て反省;

今まで本通りにケーキを作っても、「いかにも手作りな味」「お店のケーキとは別物」だったのですが、小嶋ルミさんのレシピならお店のケーキに少し近づけます。今までの本とは全然違うことが書いてあって、混ぜる回数や温度も細かく書いてあります。本っ当にオススメです！

夫へのバレンタインプレゼントとして、ハート型でバナナココアマフィンを焼きました。
夫が忙しすぎて（夫の）誕生日祝いもバレンタインも延び延びになってたのでした(汗)



レシピは小嶋ルミさんの「おやつなお菓子」から。きめ細かい自慢の生地、と書かれた通り、自分にしてはきめ細かくできました♥

上：02/03節分のふたり晩ごはん
恵方巻、小イワシの唐揚げ、写真に写ってないけどおでん、ビールとケーキ←節分をなんか勘違い。ちなみに豆は無し。夫の歯痛が再発したらイヤなので。

大きめ写真で見せるのもお恥ずかしい出来ですが。。巻き寿司、結婚６年目にして初めて作りました。今まで巻き寿司って難しそー面倒くさそーと倦厭してたけど、なんか楽しかったです。
具は卵焼きとホウレン草とかんぴょう。食べきれない気がしたので細めに作りました。でも夫が下ネタを言うので、無言で食べるのは早々に挫折･･･。しかし恵方巻の時のおかずって、何作ったらいいんだろう？

左：02/04水曜のふたり朝ごはん
巻き寿司、あさりの味噌汁