アガメモ

夫の誕生日祝いに、チョコロールを焼きました。
小嶋ルミさんの「おいしい!生地 」に載ってるやつです。自分で言うのもなんですが、やわらかくて、おいしく出来ました。うれし～い(*^^*)。ただ味はいいんだけど、見た目が;; 生クリームは中を増やして外を減らすべきだと写真を見て反省;

今まで本通りにケーキを作っても、「いかにも手作りな味」「お店のケーキとは別物」だったのですが、小嶋ルミさんのレシピならお店のケーキに少し近づけます。今までの本とは全然違うことが書いてあって、混ぜる回数や温度も細かく書いてあります。本っ当にオススメです！