アガメモ

左上：01/30金曜のひとり朝ごはん
ポテトサラダ、ミニトマトとカラーピーマンのピクルス、ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン の中からハニーーブレッド、クラムチャウダー、ホットミルク、ジュースはニンジン+みかん+ミニトマト+レモン

この本ではＨＢの「食パンコース」で作るように書かれているのですが、私のＨＢには「食パンコース」と「ソフト食パンコース」の2つがあって、私が好きなのはよりもっちりとしたパンが焼ける「ソフト食パンコース」。今回ソフトコースで試してみたら・・・やわらかもっちりのパンにはなったけど、なんか密度が薄くて頼りない感じになってしまいました。やっぱりこの本のレシピは、食パンコースで作ったほうが良さそうです。

ハニーブレッドは、材料はいつもとほぼ変わらない（砂糖→蜂蜜に変えただけ。ただし量は違う）レシピなので、「あんまり代わり映えしないパンになるんだろうな」と予想してましたが、とんでもない。噛んだ瞬間、蜂蜜の香りがして「なんかやさしいパン」とちょっと感動したほど。味も甘みがあるのでそのままいけますが、バターが合いそう。普通の厚さよりも5センチ位の厚さに切って、トーストじゃなくてレンジで温めて食べるのが一番良かった。あとフレンチトーストも合いそう。
この本、かなり良いかも。ケーキと同じで配合の違いで、出来上がりが大きく違ってくるのかな？と思った朝でした。

あ、卵サンドにするつもりだったけど、晩ごはんに卵を使おうと思いついたので変更・・・しかし晩は外食してしまいました;

右上：01/31土曜のひとりブランチ
スクランブルエッグ、ピクルス、小イワシのフライ、バタートースト、野菜スープ、ココア

左：02/01日曜のひとりブランチ
てきとーチャーハン
胡麻油でじゃこをカリカリに炒めて、ニンジンと白菜を投入。解凍した雑穀入り5分つき米と胡麻と卵とカツオ節を追加して、焦がした醤油と塩コショウで味付け。適当に作ったわりにはまともな味。

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左上：01/29木曜のひとり朝ごはん
✿春菊としらすde美味しい炒め物✿ by ゆみ‘ｓカフェ、ピクルス、雑穀入り五分付き米、もやしと厚揚げの味噌汁
宅配にカラーピーマンが入ってたので、すぐピクルスに♥ ついでにミニトマトも漬けました。色がキレイだな～

右上：01/29木曜の朝ジュース
ニンジン+みかん+ミニトマト+レモン
いつも思うけど、ニンジンがすごい色。

左：01/29木曜のひとり晩ごはん
春菊としらすの炒め物（朝の残り）を卵でとじたもの、煮魚、雑穀入り五分付き米、味噌汁

明日は卵サンドの予定です～（今ＨＢでパンを焼いてます）



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左上：01/28水曜のひとり朝ごはん
キウイ、冷凍してたピザ生地で、てきとーピザ

右上：01/28水曜のひとり晩ごはん
もやしと厚揚げを一人で食べるために、てきとーチャンプルー
いい加減、ご飯炊こうよ～と反省した日･･･


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左上：01/25日曜の夜ジュース
リンゴ+ニンジン+レモンの絞り汁
この絞りカスをカレーに投入↓

右上：01/25日曜のふたり夜ごはん
「喝采!家カレー―いつものルウだけで。うまさ新境地。」の基本のビーフカレー、を参考に作ったもの。このカレー、リンゴと蜂蜜が入るんですよ！ちょっとワクワク。とはいえ、最初からカレーにしようとは思ってなかったので、セロリはないし、逆にニンジンまで入ってるので本とはちと違うのですが。

 

左上：01/26月曜の朝ジュース
確か、リンゴ+みかん+レモンだったはず・・・
この日の朝ごはんは、前の晩に作ったカレー！夜ごはんは私ひとりだったので宅配ピザ。

右上：01/27火曜のひとり朝ごはん
納豆、たくあん、白米、あさりの味噌汁、ジュース代わりにキウイ
夜はヤキソバＵＦＯでした。実は夫が一週間出張なので、料理は後回しにして別の事を色々やってます。ふう。


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左上：01/23金曜のふたり晩ごはん
温奴、里芋と大根の煮物、塩サバ、白米、味噌汁、具なし茶碗蒸し
歯医者に行ったおかげで、少し食べれるようになった夫。でもまだやわらかいもの中心。

右上：01/23金曜の夜に焼いたバナナブレッド
今回はパンじゃなくて、パウンドケーキ型で焼いたケーキです。でもバターを使ってないし砂糖も少なめで、バナナブレッドにしてはかなりあっさりです（実はバナナが余ってたんですよ）。



左上：01/24土曜の朝ジュース
いつものリンゴ+にんじん+みかん+レモン

右上：01/24土曜のひとりブランチ
お米がなかったのでマカロニグラタン、バナナブレッド


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　しばらく試しに貼ってみようと思いマス。