チーズケーキを作ってみました。初めてです。
クリームチーズの箱裏のレシピで作りました。夫が苦手だから、あんまりやる気ありません(苦笑)
ケーキ型の半分の高さまで生地を入れて焼いたら、倍くらいの高さまで膨れて、しばらくしたら半分（つまり元に戻った）にしぼんでました。こんなもんなんでしょうか？？（メレンゲを泡立てるレシピではなく、一応オーブンからすぐ出さずにいたのですが）
まぁ味は好きだからいいけど･･･レモンティーがすごく合いました♥
あ、小さな型２つで焼いたので、量はこの8倍出来ました。
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