左上:12/21金曜のひとり晩ごはん
和風パスタ
味噌汁もあるし、魚を焼いて、さぁご飯~と思ったら、ご飯が(冷凍庫に)ありませんでした(笑) 仕方ないので、急遽パスタに変更。ツナ缶とめんつゆを鍋で温め、茹で(過ぎ)たパスタを投入。皿に盛り付けて、大根おろしと刻み海苔をふりかけてます。幸い魚は焼き浸しだったので、翌朝にスライド→
右上:12/22土曜のひとり朝ごはん
水菜のサラダ、ハマチの焼き浸し、卵かけご飯、味噌汁
サラダは茹でた水菜(虫が怖いので茹でます;)と刻んだ林檎とチーズをマヨで和えてます。水菜よりキャベツで作ったほうがおいしい。しかも気付いたらこれだけ洋風。うーん。
卵かけご飯は、時々食べるとおいしい♥ 炊きたてご飯に届いたばかりの平飼い有精卵、酸処理されていない海苔。正直贅沢。。お魚も醤油味で相性良かったです。
左上:12/18火曜のひとり朝ごはん
がんもと白菜の煮物、自家冷凍の金時豆の甘煮と切干大根の煮物、梅干し、雑穀入り玄米
やわらかくなるまで煮込んだ白菜の煮物っておいしい~
右上:12/1/火曜のひとり晩ごはん
茹で鮭、がんもと白菜の煮物、雑穀入り玄米
左上:12/19水曜のひとり朝ごはん
ホウレン草のおひたし、魚の煮付け、雑穀入り玄米
なんだか夜にちゃんとしたご飯を作るのがおっくうなので、朝作ろうと思い、魚の煮付けです。
魚の頭が反対向いてますが、間違って鍋に入れたので、裏側は皮が剥げてしまったんです。。あと妙に黒いけど、焦がしたのではありません。袋に書いてある魚の名前が「クロ」とというくらい、元々真っ黒な魚だったんです。料理中「クロちゃん」と呼んでました。
右上:12/19水曜のひとり晩ごはん
納豆、市販のカニシュウマイ、自家冷凍のレンコンのキンピラとひじきの煮物、雑穀入り玄米