アガメモ

　　・干しエビ入り卵焼き
　　・ごぼうのおかかあえ
　　・塩サバ
　　・ ピーマンのポテトづめ by むさしやま
　　・雑穀入り玄米＋梅干
　　・クッキー（写真には写ってません）

ピーマンのポテト詰めは、一口で言うと「ピーマンにポテトサラダを詰めてフライパンで焼く」という感じ。簡単だけど、おいしい！感謝です。うちのは（在庫の関係で）中身がツナとコーンになっております。味付けは、最後に酒と醤油を各大匙1で煮絡めてます。チーズも良さそうだけど、夫はチーズ苦手なのでパスです～

カボチャの入ったマフィンです。かぼちゃ入りなので中身はカボチャ色～味はおいしいけど、カボチャはわかりません(笑)　参考にさせてもらったレシピは 秘密のパンプキンケーキ by ぽーすけですが・・かなりアレンジ（というか材料が足りなかったので適当にごまかした）してます。すみません。。
何故カボチャ入りか？というと、昨日の朝にカボチャ1個丸ごとをレンジでチンしたけど、使いきれなかったから、急遽昨日の昼作ることにしたのです。パンプキンパイとかモンブランとか、誰か作ってくれないかなーヨメが欲しいなー（と妄想。。）

ハート型はシリコン（6個）です。なんと300円！100均ならぬ300円＆千円ショップで購入しました。バターを塗らなくても、焼きあがって逆さまにするだけで落ちてきました。おお♪（でも安い型や初回は、バターを塗った方が良いとかネットで見たことがあります）


ついでにポテトチップスもアップ。めちゃくちゃ簡単ですけど(汗) スライサーを買った記念(?)に作ってみました。

市販のポテトチップスのように出来上がって、妙に夫が喜んでました。在庫の関係で、米のかわりにサラダ（1人前がどんぶり1杯分）という日があったのですが(笑)、そのサラダに混ぜて、食べました（夫はマヨネーズもドレッシングもサラダも嫌いなので・・・）。

　　・ネギと干しエビ入り卵焼き
　　・ひじきの煮物
　　・塩サバ
　　・揚げ茄子
　　・雑穀入り玄米＋黒胡麻

・・・なんだか不気味な色合いの弁当になってしまった（ひ～）。味はどれも好きなんですけどね。。ひじきの煮物にはいつも大豆を入れてしまいます。豆好きです。

　　・ネギと干しエビの卵焼き
　　・ピーマンのじゃこ炒め
　　・金時豆の甘煮（自家冷凍）
　　・茹で塩鮭
　　・カボチャの煮物
　　・雑穀入り玄米＋黒胡麻

ピーマンのじゃこ炒めは、じゃこを熱湯でさっと塩抜きし、ピーマンと炒め、キンピラと同じように酒・醤油・砂糖で味付けするだけ。今朝は寝坊した上に、なかなか動けず・・・サボろうかと思いました(笑)

土曜日は夫がカレーを作ってくれました。すごい進歩です。
夫は大抵のことは「ハイハイ」と聞いてくれる優しい人なのですが・・・料理だけはびっくりするくらい嫌がってました。包丁を握るのも嫌！手を洗うのも嫌！台所に入ることすら拒否！！すごかったです。。
夫に料理作ってもらいたいとは思わない（教えるほうが面倒だし）けど･･･もし私が急死したり、老後寝たきりになったら・・・夫が困る。そう考えて、あの手この手でやってきて、苦節4年。すごく嬉しいです。30年計画で、夫が困らない程度の家事を、これからも細々と教えていこうと思います。。

鍋に冷凍ブルーベリーと水と洋酒と砂糖を入れてガーッと煮て、一晩水を切ったヨーグルトにかけ、炒ったクルミを散らす。本に書いてあったのですが・・・すみません、私は普通のヨーグルトがいいみたいです。。。

ただブルーベリーのソースをいつも作ってるバニラアイスにかけると・・・パナップみたいな感じになりました（ちょっと嬉しい）。

器はこの間 on the tableさんから購入したもの。昔、リゾートホテルのラウンジでバイトした経験があるのですが、そこではこういう器でコーヒーや紅茶を出してました。裏では社員さんが、チャイや抹茶オレを飲ませてくれて、それがまたおいしい。
器だけでなく家具や照明など、雰囲気があって素敵な喫茶でした（今は統合され、なくなってしまいました）。あのラウンジを思い出しながら、この器で色々楽しんでみようと思います。