・ネギと干しエビの卵焼き
・ピーマンのじゃこ炒め
・金時豆の甘煮(自家冷凍)
・茹で塩鮭
・カボチャの煮物
・雑穀入り玄米+黒胡麻
ピーマンのじゃこ炒めは、じゃこを熱湯でさっと塩抜きし、ピーマンと炒め、キンピラと同じように酒・醤油・砂糖で味付けするだけ。今朝は寝坊した上に、なかなか動けず・・・サボろうかと思いました(笑)
土曜日は夫がカレーを作ってくれました。すごい進歩です。
夫は大抵のことは「ハイハイ」と聞いてくれる優しい人なのですが・・・料理だけはびっくりするくらい嫌がってました。包丁を握るのも嫌!手を洗うのも嫌!台所に入ることすら拒否!!すごかったです。。
夫に料理作ってもらいたいとは思わない(教えるほうが面倒だし)けど・・・もし私が急死したり、老後寝たきりになったら・・・夫が困る。そう考えて、あの手この手でやってきて、苦節4年。すごく嬉しいです。30年計画で、夫が困らない程度の家事を、これからも細々と教えていこうと思います。。
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