鍋に冷凍ブルーベリーと水と洋酒と砂糖を入れてガーッと煮て、一晩水を切ったヨーグルトにかけ、炒ったクルミを散らす。本に書いてあったのですが・・・すみません、私は普通のヨーグルトがいいみたいです。。。
ただブルーベリーのソースをいつも作ってるバニラアイスにかけると・・・パナップみたいな感じになりました(ちょっと嬉しい)。
器はこの間 on the tableさんから購入したもの。昔、リゾートホテルのラウンジでバイトした経験があるのですが、そこではこういう器でコーヒーや紅茶を出してました。裏では社員さんが、チャイや抹茶オレを飲ませてくれて、それがまたおいしい。
器だけでなく家具や照明など、雰囲気があって素敵な喫茶でした(今は統合され、なくなってしまいました)。あのラウンジを思い出しながら、この器で色々楽しんでみようと思います。
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