宅配で「お任せ野菜セット」を頼んだら、ゴーヤが入ってたので・・・ゴーヤチャンプルを作りました。私はゴーヤが苦手で、ろくに食べたことがありません。もちろん料理するのは初めて！
中身の白い所を「これでもかっ！」とこそぎ、うすーくスライスし（心の中で「怖い怖い」と妙に怯えながら切りました・・・笑）、塩揉みし、水で洗ってしまいました。豚肉の代わりにシーチキンを入れ、砂糖醤油で甘辛くしたら・・・無事に食べれました。
残り２分の１は、明日揚げてカレーに添えようと思います。。。
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