アガメモ

今朝の朝ご飯はパンケーキ。ホットケーキミックスがないので、ネットで調べて夫（混ぜる係）と一緒に作ってみたけど・・・サラサラで丸くならない(汗) でもホットケーキミックスより、ほっとする感じがして好きでした。。

この間シリコンのマドレーヌカップを購入してしまったので、10年ぶりにマドレーヌを焼いてみたら・・・かなりおいしくできました（ちょっとびっくり）。

シリコン型はバターも塗らずに"つるりん"と剥けました（これもびっくり）。ただ空気抜きのトントンを忘れたせいなのか？、生地が流れてます。。。

金属のマドレーヌ型は100均にあったので、つい購入。この形憧れてたんですよね～（最近なんか中国産らしき物は、ちょっと怖いのですが;;）

宅配で「お任せ野菜セット」を頼んだら、ゴーヤが入ってたので・・・ゴーヤチャンプルを作りました。私はゴーヤが苦手で、ろくに食べたことがありません。もちろん料理するのは初めて！
中身の白い所を「これでもかっ！」とこそぎ、うすーくスライスし（心の中で「怖い怖い」と妙に怯えながら切りました・・・笑）、塩揉みし、水で洗ってしまいました。豚肉の代わりにシーチキンを入れ、砂糖醤油で甘辛くしたら・・・無事に食べれました。
残り２分の１は、明日揚げてカレーに添えようと思います。。。

久しぶりにクッキーを焼いてみました。ダンナが好きなゴマをたっぷり入れました！でもベーキングパウダーを入れ忘れました！

レシピはCOOKPADの我が家の型抜きクッキーを参考にさせていただきました。感謝。レシピの分量の３分の１を焼いて、この量です（オーブンの天板１回分）。残りは冷凍しました。

クッキーの型欲しいなぁ～　ハート型を持ってたのは、クッキーの為じゃなくて、料理のため。以前カレーのＣＭでカレーにハート型の人参が入ってたのを見て、ダンナの誕生日の味噌汁(笑)に入れてみたくて・・・それでハート型なのです。

ベランダで野菜を育ててます（うちはマンション暮らし）。

きっかけは数年前、お婆ちゃんからサニーレタスの鉢植えをもらったこと。これが便利で、すっかり気に入りました～。今あるのは・・・

・万能ネギ
・ミニトマト
・ベビーレタス
・二十日大根

基本的に「育てるのが簡単」「いつ使うかよくわからない」「サブ食材」「一度に使うのは少量」「特に新鮮なものを食べたい」･･･こんな野菜を選んでます。あとパセリとバジル（手作りピザ用）を追加したいなぁ。

左の写真はベビーレタス。ＧＷに種を蒔いたら、芽が出てきました。もう少ししたら間引きしようと思います。ネギは、味噌汁に入れる直前に、毎回ハサミでチョッキン！してます。

うちのベランダで育てると、悲しいことに虫にやられます。でも毎日葉っぱに水をかけると、虫（多分ハダニ）が水に弱いからか、虫がいなくなることを発見！葉に水をわざとかけるのは、常識なんでしょうか？