アガメモ

マカデミアンナッツをハワイ土産に貰い、ピーナッツバターもそろそろ処分しないといけないので、この２つでクッキーを作りました。

レシピは前回と同じく自由が丘ＷＩＮＧさんのクッキーカッターのページを参考（バターの半分をピーナッツバターに変え、その甘さ分砂糖を減らし、マカデミアンナッツを適量加える。自己流なので信用しないで下さい;; しかしカロリー高そうなお菓子だ）。

あと山本麗子さんの「101の幸福なお菓子」のナッツクッキーも参考にして、周りに"カリカリ（上の写真で周りが茶色く焦げてる部分）"をつけました。"カリカリ"は、クッキー生地を棒状にして、卵液を付け、砂糖に転がし、包丁で生地を切っていくのですが･･･これがおいしかった！カラメルみたいな感じ？皿に移す時にちょっと取れてしまったので、写真ではわかりにくいかな。でもカリカリはオススメです！

今日は、バニラアイスを作り（牛乳の賞味期限が切れる為）、クッキーを作り（大量に作って冷凍もした）、バナナケーキも作りました。ふー。貰い物の紅茶と一緒に食べましたが･･･この紅茶がうまい。ちょっと感動。うちは貰い物に支えられております。。