・エビチリ
・ミニトマト
・カボチャの甘煮
・ちくわと海苔巻き
・春巻(人参・ピーマン・春雨の野菜炒め、豆板醤ソース味)
・さばみりん
・雑穀入り玄米
なんだか今日は油っぽい弁当に(汗) 詰め方も下手でへこむ。。せっかくエビチリ作ったのに←昨日9時に寝たら、朝4時に起きてしまったから、なんとなく。
ちくわは、本当は「いかもどき」に挑戦しようと思ってたけど、私が買ったのは"ミニ"ちくわだから、裏返して巻くには小さすぎたようで・・・仕方ないので表のまま焼きました。チーズを入れたかったけど、ダンナはチーズ嫌いなのでナシ。茹でた人参を入れようかと思ったけど、面倒なのでやめました~
春巻は皮が余ってたので・・・人参とピーマンを細切りにして野菜炒めにする。野菜炒めじゃなくて油を使わないほうが良かったかも。皮で包んだ後、多めの油で焼いたら、なんだか油っぽくなってしまって・・・う~
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・えのきとコンニャクの生姜煮
・金時豆の甘煮(自家冷凍)
・アスパラガスの塩茹
・海苔入りだし巻き卵
・塩サバ
・春巻(ツナ&人参のマヨ醤油味)
・ひじきご飯
春巻は人参を細切りにして、ベランダのベビーリーフとツナ缶をマヨネーズと醤油で味付けし、多めの油で焼きました。春雨を入れるのを忘れてた。。
ひじきご飯は、材料を全部ぶっ込んで炊くだけ。豆は、みどり豆(青大豆というのかな?)です。
毎回(失敗しても)残さず食べてくれるダンナですが、昨日は初めて少し残してました。「(余程)まずかったの??」と聞いたら、「全部食べたつもりだったけど・・・食べるの忘れたみたい」とのこと。ダンナは食事中、気がつくとボーっとしてたり、寝ちゃうときもあります。子供みたいです(笑)
昨日、イオンに行ったら、「セルフレジ」があってビックリ(いつの間に)。挑戦してきました~
セルフレジは文字通り、自分でバーコードの読み取りをして、袋に入れるもの。買い物袋を置く台が「はかり」になっていて、セルフレジ4台に対し、店員さんが1人ついてました(客は物珍しさに挑戦するが、皆戸惑っていて、店員さんはひっぱりダコで忙しそうでした;)
感想は、バーコードの場所を探すのと、バーコードのない野菜と、買い物袋を置く台が「はかり」になっていることに戸惑う。重いものからレジを通す、という余裕がなかった(笑) レジ打ち体験が出来て楽しい~♪ レジ打ちのバイト経験がある人なら簡単そう。 慣れたり、買う物が少なければ、スムーズに使えると思う。万引きは大丈夫なのかな?・・・という感じでした。お弁当1個だけ買うのに、長蛇の列に並ぶことを考えたら、セルフレジは便利だと思います。
・ハマチの照り焼き
・エビとネギ入りの卵焼き、ゆで人参
・えのきとこんにゃくのピリ辛煮
・いんげんとちくわの煮物
・ミニトマト
・雑穀と黒豆入り玄米
久しぶりのお弁当。最初の頃に比べると手抜きになってきてる気がする。。。。今朝は眠たくて眠たくて・・・
夫は小学校からずーっとお弁当で、給食の経験ナシ。逆に私はお弁当経験ほぼゼロ。会話が微妙にズレます。私は慣れてないからお弁当だとすごく嬉しいけど、夫は食べ慣れててあんまり嬉しくないのかな~。私が「お弁当休んでいい?」と聞くと、一応残念そうにしてくれるけど・・・休んだら「ケンカ中」とか周りから思われるのが嫌なのかも??・・・うーん取り合えず大事に作ろう。。
お弁当を作るたびに高まる・・・「義母のお弁当を食べてみたい」欲求(笑) いいなぁ~お弁当。。義母が作った卵焼き、すごくおいしかった・・・多分他のもおいしいんだろうな~